Cake aux bananes

Cake aux bananes

Ingrédients pour 4 personnes
banane(s): 4
beurre: 250 gramme(s)
chocolat: 150 gramme(s)
farine fermentante: 250 gramme(s)
oeuf(s): 4
sucre: 250 gramme(s)
coco: 8 cuillère(s) à soupe

- Pelez les bananes et coupez-les en dés de 1 x 1 cm.
- Coupez le chocolat en morceaux de 0,5 x 0,5 cm.
- Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une mousse ; ajoutez-y la farine et le beurre ramolli.
- Mélangez-y les morceaux de banane, de chocolat et le coco.
- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez encore un peu de sucre et mélangez délicatement l'une à l'autre les 2 préparations.
- Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y le mélange et faites cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.

lien:
http://www.recettes.be/Recipe_4.cfm?lang=fr&rec_id=2620

J'adore, j'en ai encore refait dernièrement!
j'en fais quand j'ai des bananes trop mûres! Mmmm un délice!