Eve
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 | Sujet: Soupe courgette, petits pois  2012-10-17, 20:06 | |
| Velouté courgettes, petits pois et Vache qui ritPréparation : 5 mn | Cuisson : 15 mn | Difficulté : Facile Pour 4 personnes 2 belles courgettes (ou 250 g de courgettes surgelées) 250 g de petits pois surgelés 1 bouillon cube de volaille 1 l d'eau 2 portions de Vache qui rit 1. Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter les courgettes lavées, pelées (ou non), coupées en tranches (ou les courgettes surgelées) et les petits pois. 2. Faire cuire le tout environ 15 minutes. 3. Mixer la préparation avec le jus de cuisson en y incorporant les 2 portions de Vache qui rit. Servir aussitôt bien chaud. Pour finir... On peut n'utiliser que des légumes surgelés pour cette recette ultra rapide à faire. Recette proposée par Jacqueline Hugonnet http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314492-veloute-courgettes-petits-pois-et-vache-qui-rit | |
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